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Joan Reardon

The Art of Eating: 50th Anniversary Edition

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Fisher, M. F. K.
  • ISBN: 978-0-7645-4261-9
  • EAN: 9780764542619
  • Produktnummer: 19416299
  • Verlag: Houghton Mifflin
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2004
  • Seitenangabe: 784 S.
  • Masse: H23.5 cm x B15.6 cm x D5.3 cm 971 g
  • Auflage: Anniversary
  • Gewicht: 971

Über den Autor


Culinary historian, cookbook author, and biographer Joan Reardon is the author of M.F.K. Fisher, Julia Child, and Alice Waters: Celebrating the Pleasures of the Table, M.F.K. Fisher Among the Pots and Pans, Poet of the Appetites: The Lives and Loves of M.F.K. Fisher, and Oysters: a Culinary Celebration. Reardon, who has a PhD in English literature, won an IACP Award for culinary writing, publishes and edits a quarterly newsletter for Les Dames d’Escoffier Chicago, and serves on the advisory board of Gastronomica magazine.

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