The Restaurant: From Concept to Operation [With Workbook]
CHF 175.00
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V106:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-470-94068-6
- EAN: 9780470940686
- Produktnummer: 11348293
- Verlag: John Wiley & Sons Inc
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2010
- Masse: H26.9 cm x B21.3 cm x D4.8 cm 1'769 g
- Auflage: 6. A.
- Abbildungen: WORKBOOK
- Gewicht: 1769
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