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Nicole Pisani

Salt, Butter, Bones

Mastering the art of great cooking

Ebook (EPUB Format)

'Nicole is smart and generally brilliant' - Yottam Ottolenghi -Nicole Pisani - head chef at Ottolenghi's Nopi turned head chef at a London primary school - is one of the most exciting food talents around today. In this vibrant and beautiful cookbook she shares a treasured collection of recipes influenced by the many countries she's cooked in and the many chefs she's cooked with.Salt. Butter. Bones celebrates what each of these ingredients represent: taste, flavour and the essence of everything. Every recipe explores bold flavours and innovative pairings and yet retains an elegant simplicity - by treating each ingredient with the reverence it… Mehr

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-297-60887-5
  • EAN: 9780297608875
  • Produktnummer: 23096211
  • Verlag: Orion
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2018
  • Seitenangabe: 320 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 11'375 KB

Über den Autor


Nicole Pisani, Kate Adams

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