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G. N. Foster

Food Biotechnology

Buch

Today, in the arena of food, the primary goals of food biotechnology are to provide a more abundant, less expensive, and a more nutritious food supply in order to address the needs of our growing global population. This textbook provides an introduction to this subject.

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Produktdetails


Weitere Autoren: Bhatia, S. C.
  • ISBN: 978-93-85059-18-6
  • EAN: 9789385059186
  • Produktnummer: 21989821
  • Verlag: Woodhead Pub India
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2018
  • Seitenangabe: 412 S.
  • Masse: H22.9 cm x B15.2 cm 703 g
  • Gewicht: 703

Über den Autor


S. C. Bhatia, a chemical Engineer from BITS, Pilani and also an MBA, is a consultant in Environmental and Pollution Control, Energy Conservation and Polymer Sciences.

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