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Ferran Adria

Matador N: Ferran Adria

Buch

The latest issue of the magazine Matador N profiles the legendary Spanish chef Ferran Adria in a moment of transition, after the closure of his restaurant El Bulli, but before his new project, the elBulli Foundation, opens its doors. Adria shared with Matador N his experiences, obsessions and influences, and his plans for the future. Also included is a CD with four new songs by Peter Gabriel.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-84-15303-44-2
  • EAN: 9788415303442
  • Produktnummer: 12581623
  • Verlag: La Fabrica
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2012
  • Seitenangabe: 220 S.
  • Masse: H39.6 cm x B30.0 cm x D1.8 cm 1'938 g
  • Gewicht: 1938

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