Susanne Cremer

Gemüse aus der Heimat: Saisonal einkaufen

Nachhaltig genießen. Ein Gemüse Kochbuch mit den 55 besten Rezepten mit alten Gemüsen

Ebook (EPUB Format)

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Produktdetails

ISBN: 978-3-95961-328-6
EAN: 9783959613286
Produktnummer: 35283682
Verlag: Christian Verlag
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2019
Seitenangabe: 224 S.
Plattform: EPUB
Masse: 40'303 KB

Über den Autor

Susanne Cremer hat ihre große Leidenschaften - das Kochen und Backen - vor über 30 Jahren zu ihrem Beruf gemacht. Nach dem Studium der Oecotrophologie und einigen Stationen, z.B. in Großküchen, leitete sie 27 Jahre die Rezeptentwicklung einer Agentur für Food-Innovation. Gemeinsam mit ihrer Schwester gründete sie sodann ihre eigene Agentur Die Rezeptspezialisten. Stefan Schulte-Ladbeck ist Foodfotograf aus Leidenschaft. Dass er sein außergewöhnliches Gespür für Licht und Komposition souverän vereint, basiert auf einer fast zwei Jahrzehnte langen Erfahrung. Seine besondere Hingabe zu Essen und Trinken gehört zu seinen Bildern, wie zu seinem innovativen Lebensstil, indem das Kochen mit Freunden eine besondere Rolle spielt.Christa Schraa ist Foodstylistin aus Leidenschaft. Mit viel Hingabe und Geduld treibt sie ihre optischen Leckerbissen beim Styling bis zur Perfektion. Durch die Erfahrung langjähriger Arbeit und Professionalität entstehen genussvolle Kunstwerke, die ihre Liebe zum Kochen und Backen ausdrücken.