Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Buchanan, Robert L. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-55581-626-1
- EAN: 9781555816261
- Produktnummer: 20567330
- Verlag: Asm Pr
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2012
- Seitenangabe: 1138 S.
- Masse: H28.7 cm x B22.2 cm x D5.8 cm 3'341 g
- Auflage: 4. A.
- Gewicht: 3341
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