City & Guilds 7100 Diploma in Professional Cookery Level 1 Candidate Handbook, Revised Edition
City & Guilds Hospitality & Catering qualifications are supported by a range of textbooks, published in partnership with Heinemann.
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V112:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Bamunuge, Holly / Pickering, Adrian / Pickering, Mark / Ross, Ben / Rushton, Dereick
- ISBN: 978-0-435-03372-9
- EAN: 9780435033729
- Produktnummer: 17705811
- Verlag: Pearson Schools International
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2010
- Seitenangabe: 336 S.
- Masse: 930 g
- Gewicht: 930
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