Produktbild
Charles W. Bamforth

Essays in Brewing Science

Ebook (PDF Format)

Essays in Brewing Science is an original and comprehensive examination of brewing from the perspective of a real brewer. Brewing texts generally use a sequential barley-beer-bottle organization that takes the reader systematically through the various stages of beer-making in a logical and informative way. This approach adequately communicates the essential operation. However, brewers think about all of the stages in the process that might affect a single property, such as beer color. Alternatively brewers might ponder the influence of such affective agents as modification or oxygen throughout the process. Essays in Brewing Science departs fro… Mehr

CHF 94.00

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen
Versandkostenfrei

Produktdetails


Weitere Autoren: Lewis, Michael J.
  • ISBN: 978-0-387-33011-2
  • EAN: 9780387330112
  • Produktnummer: 12828364
  • Verlag: Springer-Verlag GmbH
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2007
  • Plattform: PDF
  • Masse: 1'594 KB
  • Auflage: 2007

15 weitere Werke von Charles W. Bamforth:


Bewertungen


0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.