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Richard J. Lewis

Food Additives Handbook

Buch

Provides data on some 1,350 food additives, including direct and indirect additives, packaging materials, pesticides, and selected animal drugs. Each additive is covered in a separate alphabetical entry which features physical properties, usage information, occupational restrictions, and toxicologic

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-442-20508-9
  • EAN: 9780442205089
  • Produktnummer: 1429900
  • Verlag: Springer Us
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 1990
  • Seitenangabe: 642 S.
  • Masse: H26.0 cm x B18.3 cm x D3.9 cm 1'386 g
  • Auflage: 1990
  • Abbildungen: HC runder Rücken kaschiert
  • Gewicht: 1386

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