Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement
Dieser Titel richtet sich an Teilnehmer/-innen von hauswirtschaftlichen Fort- und Weiterbildungen, in denen sie eigenständig Projekte durchführen müssen, z. B. angehende Meister/-innen in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-innen, Betriebswirt/-innen für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.Zudem ist es für alle Leitungskräfte interessant, die in ihren hauswirtschaftlichen Betrieben ein Projektmanagement etablieren möchten. Die Herausgeberin hat vier Projekte zusammengestellt, die von Meisterinnen der Hauswirtschaft in sechs Monaten realisiert wurden. Die Autorinnen haben sich jeweils mit unterschiedlichen Themen auseinan…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Lehnhardt, Ulrike / Müller, Nicole / Reinartz, Ute / Beuting-Lampe, Karin (Hrsg.)
- ISBN: 978-3-8085-6046-4
- EAN: 9783808560464
- Produktnummer: 20442298
- Verlag: Europa-Lehrmittel
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2016
- Seitenangabe: 184 S.
- Masse: H24.0 cm x B17.0 cm 330 g
- Abbildungen: 4-fbg., 17 x 24 cm, brosch.; 4-fbg., 17 x 24 cm, brosch.
- Gewicht: 330
Über den Autor
Karin Beuting-Lampe, Jahrgang 1954, ist Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Bildungsmanagergin und Betriebswirtin (IWW) und Autorin von Fach- und Schulbüchern für die Hauswirtschaft. Mit ihrem Unternehmen Kompass Präsenz- und Fernlernen bietet sie Seminare und Fernlehrgänge zur Qualifizierung von hauswirtschaftlichen Mitarbeitern in sozialen Organisationen an (www.kompass-wesel.de).
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