Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle
In den Lebensmittelskandalen der letzten Jahre ist immer wieder auch der Ruf nach einer Verbesserung der Lebensmittelkontrolle laut geworden. Dieses Buch stellt das notwendige Handwerkszeug für den Kontrolleur vor Ort bereit. Aber auch der Lebensmittelunternehmer findet hier eine Vielzahl von nützlichen Informationen und Tipps, mit denen er einer Kontrolle künftig gelassen entgegensehen kann.Neben unentbehrlichen rechtlichen Grundlagen für Lebensmittelkontrolleure und kontrollierte Unternehmen steht ein Kurzabriss der wesentlichen lebensmittelrechtlichen Regelungen, praxisorientiert und mit besonderem Schwerpunkt auf der Kontrollsituation.Die…
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Neuauflage/Nachdruck unbestimmt
Produktdetails
Weitere Autoren: Wallau, Rochus / Grube, Markus
- ISBN: 978-3-8005-1584-4
- EAN: 9783800515844
- Produktnummer: 15881399
- Verlag: Recht Und Wirtschaft GmbH
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2014
- Seitenangabe: 250 S.
- Masse: H19.5 cm x B12.1 cm x D2.2 cm 296 g
- Auflage: 1. Auflage 2014
- Gewicht: 296
Über den Autor
Martin Müller ist Fleischermeister, Fleischtechniker und Lebensmittelkontrolleur sowie seit 2006 Bundesvorsitzender im Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschland e.V.
100 weitere Werke von Martin Müller:
Bounded Rationality Theory. Die Theorie der begrenzten Rationalität nach Herbert A. Simon
Ebook (PDF Format)
CHF 12.00
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