Südtiroler Wein- & Kellerei-Geschichten
Von der Weinschwemme zur Qualitätsoffensive - 41 Kellermeister und Weinpioniere erzählen
Das Weinland Südtirol ist heute so erfolgreich wie nie zuvor. Junge Weinmacher knüpfen an die Pionierleistungen ihrer Vorfahren an und gehen neue Wege. Eine ganze Generation von Südtiroler Kellermeistern hat in den Jahren zwischen 1950 und 2000 unter oft schwierigen Voraussetzungen Südtiroler Wein- und Keller(ei)-Geschichte geschrieben. 40 Kellermeister und Weinpioniere von ihnen blicken zurück und erzählen persönlich erlebte Geschichten und Geschichte: so wie es früher war und was sich im Laufe der Jahrzehnte in Südtirols Weinkellern und Weinwirtschaft alles verändert hat. Die Südtiroler Qualitätsoffensive hat in den 1990er Jahren begonnen u…
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Produktdetails
- ISBN: 978-88-6839-301-4
- EAN: 9788868393014
- Produktnummer: 24158842
- Verlag: Athesia
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2017
- Seitenangabe: 400 S.
- Plattform: EPUB
- Masse: 102'338 KB
- Auflage: 1. Auflage
Über den Autor
1957 in Toblach im Pustertal geboren, lebt und arbeitet in Kaltern und Eppan an der Südtiroler Weinstraße. Seit drei Jahrzehnten verfolgt er als freier Weinpublizist und Sommelier die Südtiroler Weinwelt. Er verkostet, testet und schreibt für verschiedene Medien, darunter für den Gambero Rosso, Italiens tonangebenden Weinführer sowie für den Wirtschaftskurier der Tageszeitung Dolomiten und ist Autor mehrerer Sachbücher zu den Themen Wein, Gastronomie und Reisen.
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