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Nidhi Bansal

Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Bhandari, Bhesh / Palmer, Martin / Truong, Tuyen
  • ISBN: 978-3-319-23876-0
  • EAN: 9783319238760
  • Produktnummer: 18713039
  • Verlag: Springer International Publishing
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2015
  • Seitenangabe: 80 S.
  • Masse: H23.3 cm x B15.9 cm x D0.7 cm 148 g
  • Auflage: 1st ed. 2016
  • Abbildungen: Paperback
  • Gewicht: 148

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