Cold-smoking and Salt-curing Meat, Fish and Game
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V105:
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-55821-422-4
- EAN: 9781558214224
- Produktnummer: 34430871
- Verlag: Rowman & Littlefield
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1995
- Seitenangabe: 158 S.
- Masse: H21.0 cm x B0.0 cm x D0.0 cm
- Sonstiges: General (US: Trade)
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