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Demosthenes Agrafiotis

Future Impacts of Biotechnology on Agriculture, Food Production and Food Processing

A Delphi Survey

Buch

Although the first Agro-Food products based on modem biotechnology (e. g. recombinant chymosin for cheese production; tomato puree based on genetically engineered tomatoes; herbicide-resistant, genetically modified soybean; insect­ resistant maize) have been introduced in the EU markets in recent years, the application of this technology is still being intensively discussed in the European Union. Recent opinion polls indicate as well that consumers' acceptance of genetically engineered food and agro-products still is relatively low (e. g. European Commission 1997, Hampel et al. 1997), at least in some member states of the EU. In contrast, rep… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Enzing, Christien M. / Lemkow, Louis / Menrad, Klaus / Terragni, Fabio
  • ISBN: 978-3-7908-1215-2
  • EAN: 9783790812152
  • Produktnummer: 15442974
  • Verlag: Physica-Verlag HD
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 1999
  • Seitenangabe: 432 S.
  • Masse: H24.4 cm x B17.0 cm x D2.3 cm 741 g
  • Auflage: 1999
  • Abbildungen: Paperback
  • Gewicht: 741

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