Grünes Gemüse
Gemüse boomt, Grün sowieso und grünes Gemüse - ist das Dreamteam mit Gesundheitsplus! Grüne Blattstoffe helfen Pflanzen, Sonnenlicht in Energie umzuwandeln. In Gemüse wie Avocado, Brokkoli, Zucchini oder Edamame und in Microgreens wie Algen, Kräutern und Sprossen steckt die Power hochwertiger Vitalstoffe. Der GU-KüchenRatgeber Grünes Gemüse macht es auch Anfängern leicht, die frischen, zarten, in schönsten Grüntönen leuchtenden Superstars in schnelle, unkomplizierte Health-Food-Gerichte zu verwandeln. Mit wenigen Handgriffen geschnitten, gedämpft oder gebraten, mal püriert für Smoothies, Aufstriche und Bowls, mal roh im Salat oder sogar gebac…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-8338-7296-9
- EAN: 9783833872969
- Produktnummer: 33173851
- Verlag: Gräfe und Unzer
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 64 S.
- Masse: H20.0 cm x B17.0 cm x D0.7 cm 205 g
- Abbildungen: Raster, nicht spezifiziert
- Gewicht: 205
Über den Autor
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
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