Future Food - Die Zukunft der Welternährung
Welternährung der Zukunft - zwischen Hungersnot und LebensmittelverschwendungDie Weltbevölkerung wächst, Ressourcen werden knapper und der Klimawandel macht konventionelle Landwirtschaft immer schwieriger. Wie können wir auch in Zukunft alle Menschen auf der Erde ernähren?Dieser Sammelband stellt einige der faszinierendsten Ideen vor, mit denen die Versorgung der Weltpopulation gewährleistet werden soll. Die Beiträge der Volkswirte, Journalisten, Historiker und Agrarökonomen zeigen: Globalisierung und Industrialisierung müssen nicht als Problem, sondern als Chance für die Menschheit betrachtet werden!Was bisher geschah: Historische Einblicke…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-8062-3971-3
- EAN: 9783806239713
- Produktnummer: 30860812
- Verlag: wbg Theiss
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2019
- Seitenangabe: 320 S.
- Masse: H22.1 cm x B14.6 cm x D3.0 cm 668 g
- Abbildungen: 25 farbige Abbildungen
- Gewicht: 668
Über den Autor
Jan Grossarth, Volkswirt, Promotion über Metaphern agrarpolitischer Diskurse, war mehrere Jahre leitender Redakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (F.A.Z.). Dort war er 2018 Koordinator eines journalistischen Langzeitprojekts über die Gegenwart und Zukunft der Welternährung, unterstützt durch die Stiftung European Journalism Cente.
2 weitere Werke von Jan (Hrsg.) Grossarth:
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