The Prehistory of Food
Appetites for Change
The Prehistory of Food sets subsistence in its social context by focusing on food as a cultural artefact. It brings together contributors with a scientific and biological expertise as well as those interested in the patterns of consumption and social change, and includes a wide range of case studies.
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Produktdetails
Weitere Autoren: Hather, Jon G. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-134-82849-4
- EAN: 9781134828494
- Produktnummer: 18418838
- Verlag: Taylor & Francis Ltd.
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2004
- Seitenangabe: 544 S.
- Plattform: PDF
- Masse: 19'819 KB
- Abbildungen: 20 schwarz-weiße Tabellen
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