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Lea R. Dopson

Food and Beverage Cost Control

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Hayes, David K.
  • ISBN: 978-1-119-66808-4
  • EAN: 9781119668084
  • Produktnummer: 34232720
  • Verlag: John Wiley & Sons Inc
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2019
  • Seitenangabe: 464 S.
  • Masse: H21.7 cm x B27.5 cm x D1.8 cm 918 g
  • Auflage: 7th Edition, EMEA Edition
  • Gewicht: 918
  • Sonstiges: Professional & Vocational

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