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Ulla Grall

Bohnen - vom Garten in die Küche

Vielfalt erhalten und genießen

Buch

Wer sagt hier das interessiert mich nicht die Bohne?! Mehr als jedes andere Gemüse steht die Bohne für Vielfalt - Vielfalt nicht nur in unzähligen Formen und Farben ihrer Samen und Früchte, sondern auch in Blütenfarben und Wuchs. Kompetent entführt Ulla Grall die Leser in die Welt der Bohnen und macht Vielfalt an deren Beispiel lebendig.- im Garten stellt die Autorin heimische und exotische Bohnen und deren Anbau vor. Ausführlich erklärt sie, welche Sorte für welchen Standort am besten geeignet ist und wie man eigenes Saatgut gewinnt. Kennen Sie Mombacher Speck und Beste von Allen? Diese und andere Bohnensorten warten darauf, wieder und neu e… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Apfelbacher, Lisa (Illustr.)
  • ISBN: 978-3-89566-298-0
  • EAN: 9783895662980
  • Produktnummer: 11216527
  • Verlag: Pala- Verlag GmbH
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2011
  • Seitenangabe: 216 S.
  • Masse: H21.6 cm x B14.2 cm x D1.8 cm 355 g
  • Abbildungen: zahlreiche Schwarz-Weiß- Illustrationen
  • Gewicht: 355

Über den Autor


Ulla Grall führte lange Zeit den Vertrieb der Firma Bio-Saatgut im rheinhessischen Armsheim. Das Unternehmen widmet sich der Vermehrung, dem Erhalt und Vertrieb von Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für Hobbygärtner. Die Autorin beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit der Saatgutvermehrung und dem Saatguterhalt. Frau Grall ist engagiertes Mitglied der Erhalterorganisationen VEN (Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V.) und Arche Noah (Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung).

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