Hotelfach
Kompetent in Ausbildung und Beruf
Das kompetenzorientierte Lehrbuch richtet seinen Fokus auf die Inhalte der dreijährigen Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau:Umgang mit Gästen, insbesondere in den Bereichen F&B, Bankett und HousekeepingRezeption mit Reservierungssystemen sowie BewertungsportalenMarketing mit Focus auf Verkaufsförderung und Vertrieb mit Grundlagen des Revenue-, Channel- und Yield-ManagementsPersonalwirtschaft mit Schwerpunkten auf Personalorganisation und Employer BrandingSocial Media mit modernen Informations-/ KommunikationstechnikenHinzu kommen folgende Vorteile:kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten Aspektenfarbige Hervorhebungen für Mer…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Hayner, Dörte / Hummel, Michael / Sattler, Hans-Peter / Schopohl, Michael / Warden, Sandra / Wefers, Heinz-Peter
- ISBN: 978-3-582-04999-5
- EAN: 9783582049995
- Produktnummer: 19288910
- Verlag: Handwerk + Technik
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2016
- Seitenangabe: 736 S.
- Masse: H26.8 cm x B20.0 cm x D3.5 cm 1'690 g
- Abbildungen: Abbildungen
- Gewicht: 1690
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