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Jürgen Haase

Hotelfach

Kompetent in Ausbildung und Beruf

Buch

Das kompetenzorientierte Lehrbuch richtet seinen Fokus auf die Inhalte der dreijährigen Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau:Umgang mit Gästen, insbesondere in den Bereichen F&B, Bankett und HousekeepingRezeption mit Reservierungssystemen sowie BewertungsportalenMarketing mit Focus auf Verkaufsförderung und Vertrieb mit Grundlagen des Revenue-, Channel- und Yield-ManagementsPersonalwirtschaft mit Schwerpunkten auf Personalorganisation und Employer BrandingSocial Media mit modernen Informations-/ KommunikationstechnikenHinzu kommen folgende Vorteile:kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten Aspektenfarbige Hervorhebungen für Mer… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Hayner, Dörte / Hummel, Michael / Sattler, Hans-Peter / Schopohl, Michael / Warden, Sandra / Wefers, Heinz-Peter
  • ISBN: 978-3-582-04999-5
  • EAN: 9783582049995
  • Produktnummer: 19288910
  • Verlag: Handwerk + Technik
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2016
  • Seitenangabe: 736 S.
  • Masse: H26.8 cm x B20.0 cm x D3.5 cm 1'690 g
  • Abbildungen: Abbildungen
  • Gewicht: 1690

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