The Culinarians - Lives and Careers from the First Age of American Fine Dining
A biographical reference book about two hundred of the most influential cooks and restaurateurs from 1790 to 1919--Publisher.
CHF 57.90
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V104:
Folgt in ca. 10 Arbeitstagen
Produktdetails
- ISBN: 978-0-226-40689-3
- EAN: 9780226406893
- Produktnummer: 22625435
- Verlag: The University of Chicago Press
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2017
- Seitenangabe: 560 S.
- Masse: H19.2 cm x B26.3 cm x D4.0 cm 1'228 g
- Gewicht: 1228
- Sonstiges: General (US: Trade)
5 weitere Werke von David S. Shields:
Bewertungen
Anmelden