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Steven Raichlen

Ribs & Racks

Raichlens beste Rippchen-Rezepte

Ebook (EPUB Format)

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Produktdetails


  • ISBN: 978-3-95843-535-3
  • EAN: 9783958435353
  • Produktnummer: 25426797
  • Verlag: Heel
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Seitenangabe: 208 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 28'463 KB

Über den Autor


Nach einem Abschluss in Französischer Literatur am Reed College in Portland, Oregon, führte ein Stipendium für Mittelarlterliches Koch in Europa Steven Raichlen nach Paris. Er besuchte dort die berühmten Kochschulen Cordon Bleu und La Varenne. Bekannt wurde er 1998 mit seinem Buch The Barbecue Bible, das etliche Auszeichnungen erhielt.In den USA gilt Raichlen als Barbecue-Guru. Er moderiert zwei TV-Serien (Barbecue University und Primal Grill) und schreibt nebenbei Bücher wie Saucen, Rubs, Marinaden und Grillbutter.

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