Meeresgemüse
Nährstoffreiche Gerichte aus der Algenküche
Meeresgemüse - die wiederentdeckte Nährstoffpower, die traditionell vielen Küstenbewohnern eine unvergleichliche Gesundheit verlieh! Das Kochen mit Speisealgen gewinnt heute weltweit an Bedeutung. Meeresgemüse ist ein wohlschmeckendes Naturprodukt, das mit einer enormen Vital- und Nährstofffülle aufwartet: Es ist reich an ungesättigten (vor allem Omega-3-)Fettsäuren, Ballaststoffen, Mineralstoffen, Spurenelementen, den Vitaminen A, C und E, Niacin, Folsäure, den Vitaminen des B-Komplexes sowie an Proteinen - und dabei ist es äußerst kalorienarm. Zudem kommt ihm eine Bedeutung als Jodlieferant (besonders für Menschen in den Jodmangelgebieten…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-86264-414-8
- EAN: 9783862644148
- Produktnummer: 20701302
- Verlag: Hans-Nietsch-Verlag
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2016
- Seitenangabe: 80 S.
- Plattform: PDF
- Masse: 5'827 KB
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