America's Food
What You Don't Know About What You Eat
The complete story of what we don't know, and what we should know, about American food production and its effect on health and the environment.
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V105:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-262-51595-5
- EAN: 9780262515955
- Produktnummer: 10485274
- Verlag: MIT Press Ltd
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2011
- Seitenangabe: 352 S.
- Masse: H22.3 cm x B16.9 cm x D2.3 cm 540 g
- Abbildungen: 25 figures, 22 tables; 47 Illustrations, unspecified
- Gewicht: 540
- Sonstiges: General (US: Trade)
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