Franz Keller
Ab in die Küche!
Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
Ebook (EPUB Format)CHF 23.20
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-86489-753-5
- EAN: 9783864897535
- Produktnummer: 33634925
- Verlag: Westend
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 240 S.
- Plattform: EPUB
- Masse: 10'994 KB
Über den Autor
Franz Keller gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux, Paul Bocuse oder Michel Guérard und konzipierte als einer der Ersten die Neue Deutsche Küche. Dann verabschiedete er sich aus dem Sterne-Zirkus und verfolgt seitdem in seiner berühmten Adler Wirtschaft in Hattenheim / Rheingau seine eigene Philosophie Vom Einfachen das Beste. Auf seinem Falkenhof im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.
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