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Philip D. (Hrsg.) McMichael

The Global Restructuring of Agro-Food Systems

Ebook (PDF Format)

Across the world, food systems and agricultural systems are changing at a phenomenal rate. Widespread restructuring has not been confined to the production and distribution of food, though; many regions and even nations are undergoing social, political, and economic transformation as well. Bringing together twelve essays by scholars from a number of disciplines, I this timely book documents the interdependence of food systems, nation states, and the world economy. Stressing the political foundations of global agro-food systems, it sheds light on such complex questions as whether today's changes in food and agrarian systems anticipate a new wo… Mehr

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Produktdetails


  • ISBN: 978-1-5017-3603-2
  • EAN: 9781501736032
  • Produktnummer: 31770168
  • Verlag: Cornell University Press
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2019
  • Seitenangabe: 320 S.
  • Plattform: PDF
  • Masse: 31'229 KB
  • Abbildungen: 1 map, 5 tables
  • Sonstiges: Ab 18 J.

Über den Autor


edited by Philip D. McMichael

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