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Andrew H. Feinstein

Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)]

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Stefanelli, John M.
  • ISBN: 978-1-118-03769-0
  • EAN: 9781118037690
  • Produktnummer: 11362307
  • Verlag: John Wiley & Sons Inc
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2010
  • Masse: H24.4 cm x B17.0 cm x D0.8 cm 1'089 g
  • Auflage: 2. A.
  • Abbildungen: BOOK
  • Gewicht: 1089

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