Jekka McVicar

Kräuter: 300 Pflanzen im Porträt - Kultivierung, Anwendung und Rezepte

Von der "Queen of herbs" (Zitat Jamie Oliver)

Buch

Ein Kraut für alle FälleJekka McVicar, von ihrem Kochkollegen Jamie Oliver liebevoll die Queen of Herbs genannt, ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens. Über 300 Pflanzenporträts bieten alles Wissenswerte rund ums Kraut: von der Herkunft und historischen Bedeutung über die verschiedenen Arten einer Gattung bis hin zur Kultivierung auf Balkon, Terrasse und im Garten. Zudem gibt es Informationen über die Verwendung der Kräuter - vor allem in der Küche oder als Heilmittel, aber auch in der Kosmetik oder Aromatherapie. Ein Extrakapitel widmet sich der Vermehrung, Ernte und Konservierung sowie der Anlage eines Kräutergartens. Die 10 d… Mehr

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Produktdetails

ISBN: 978-3-8094-3994-3
EAN: 9783809439943
Produktnummer: 29270238
Verlag: Bassermann
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2019
Seitenangabe: 256 S.
Masse: H26.4 cm x B19.7 cm x D2.0 cm 780 g
Abbildungen: durchgehend farbige Abbildungen
Gewicht: 780

Über den Autor

Jekka McVicar, von ihrem Kochkollegen Jamie Oliver liebevoll die Queen of Herbs genannt, ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens. Seit Jahrzehnten betreibt sie erfolgreich eine ökologische Kräutergärtnerei und vertreibt ihre grünen Zöglinge im gesamten Land. Bereits vierzehn Mal hat sie mit ihrer Gärtnerei die Goldmedaille auf der berühmten Londoner Chelsea Flower Show gewonnen. Daneben veröffentlicht die passionierte Köchin ihr Kräuterwissen in Büchern und schreibt für verschiedene Gartenzeitschriften.