Michael Mina the Cookbook
A world-class chef and restaurateur shares his secrets and reveals how to create his trio concept, where a master recipe is followed by three flavor variations. Accompanying the trios are Mina's classic and most requested recipes from his restaurants. Full color.
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Petzke, Karl (Gespielt) / Agassi, Andre (Gespielt)
- ISBN: 978-0-8212-5753-1
- EAN: 9780821257531
- Produktnummer: 19385867
- Verlag: Bulfinch Pr
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2006
- Seitenangabe: 256 S.
- Masse: H28.2 cm x B23.4 cm x D2.8 cm 1'633 g
- Gewicht: 1633
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