A Complete Course in Canning and Related Processes
Volume 2: Microbiology, Packaging, HACCP and Ingredients
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V105:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-85709-678-4
- EAN: 9780857096784
- Produktnummer: 33735013
- Verlag: Elsevier Science & Technology
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2014
- Seitenangabe: 376 S.
- Masse: 670 g
- Auflage: 14 ed
- Gewicht: 670
- Sonstiges: Professional & Vocational
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