The Art of Simple Food
Rezepte und Glück aus dem Küchengarten
Von Natur aus einfach und gut> Von der Pionierin der grünen, umweltbewussten Küche - erstmals in deutscher Sprache> Gesunde Zutaten als Schlüssel einer frischen, regionalen und saisonalen Küche> DAS praktische Handbuch für Gartenküche und Küchengarten> Mit einem Vorwort von Carlo Petrini, dem Gründer von Slow FoodAlice Waters - die bekannteste und einflussreichste Köchin Amerikas - hat sich auch hierzulande einen Namen als Vorreiterin einer guten, gesunden und nachhaltigen Küche gemacht. Seit den 1970er-Jahren verwöhnt sie die Gäste ihres Gourmet-Restaurants Chez Panisse im kalifornischen Berkeley mit ihren mediterran inspirierten…
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Produktdetails
- ISBN: 978-3-7913-4991-6
- EAN: 9783791349916
- Produktnummer: 16288327
- Verlag: Prestel
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2014
- Seitenangabe: 436 S.
- Originaltitel: The Art of Simple Food
- Masse: H24.3 cm x B19.5 cm x D3.6 cm 1'071 g
- Abbildungen: Zeichnungen, farbig
- Gewicht: 1071
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