Fundamentos de Crecimiento y Evaluacion Animal
En Fundamentos de Crecimiento y Evaluación Animal, el PH.D. Francisco Núñez González da cátedra sobre el manejo del crecimiento animal.El autor desarrolla exhaustivamente el crecimiento posnatal, la manipulación del crecimiento y del desarrollo muscular y del tejido adiposo, la evaluación en vivo de los animales en abasto y de los canales. La intensa investigación bibliográfica, la información actualizada y la vasta experiencia en docencia de su autor y colaboradores transforman este manual en una obra imprescindible para estudiantes y profesionales del sector de producción y consumo de carne.
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Produktdetails
Weitere Autoren: Francisco Alfredo Nunez Gonzalez
- ISBN: 978-1-4269-2068-4
- EAN: 9781426920684
- Produktnummer: 5556628
- Verlag: Trafford Publishing
- Sprache: Spanisch
- Erscheinungsjahr: 2009
- Seitenangabe: 240 S.
- Masse: H23.5 cm x B15.7 cm x D1.8 cm 541 g
- Abbildungen: HC gerader Rücken mit Schutzumschlag
- Gewicht: 541
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