Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backen
Mehr Italien kann man in ein Stück Kuchen nicht reinbacken. Tim MälzerMit warmen Empfehlungen von Tim Mälzer: 100 einzigartige italienisch inspirierte Kuchen und Torten in opulentem Vintage-Look.In Sarzana, zwischen Cinque Terre und der Toskana, erfüllte sich Melissa Forti mit ihrem eigenen Tea Room einen Lebenstraum. In barocker Vintage-Ästethik werden dort mit unglaublich viel Liebe zum Detail die Früchte ihres großen Backtalents präsentiert. Opulente Schöpfungen wie kandierte Maronen-Tarte, Feigen-Mascarpone-Kuchen oder Orangen-Meringue-Torte finden sich neben traditionellen italienischen Süßwaren wie Cantuccini, Tiramisu und Parrozzo. Mel…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Mälzer, Tim (Vorb.)
- ISBN: 978-3-7913-8382-8
- EAN: 9783791383828
- Produktnummer: 22549143
- Verlag: Prestel
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2017
- Seitenangabe: 224 S.
- Originaltitel: The Italian Baker
- Masse: H25.2 cm x B19.1 cm x D3.0 cm 1'013 g
- Abbildungen: farbige Illustrationen
- Gewicht: 1013
Über den Autor
Nach längeren Aufenthalten in London und Los Angeles ist Melissa Forti in der ligurischen Kleinstadt Sarzana sesshaft geworden. Dort hat sich die Kuchendesignerin, wie sie sich selbst nennt, mit Melissa's Tea Room and Cakes einen lang gehegten Wunsch erfüllt. Bekannt wurde Melissa Forti unter anderem durch ihre Teilnahme an Tim Mälzers TV-Show Kitchen Impossible. Bei Prestel erschien bereits Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backen.Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster - er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen. Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.
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