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David Ross

The Culinary Professional Lab Manual

Buch

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Produktdetails

  • ISBN: 978-1-60525-119-6
  • EAN: 9781605251196
  • Produktnummer: 11581824
  • Verlag: Goodheart-Willcox Publ
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2009
  • Seitenangabe: 344 S.
  • Masse: H27.7 cm x B21.3 cm x D1.8 cm 816 g
  • Auflage: Laboratory Manu.
  • Gewicht: 816
  • Sonstiges: Ab 14 - 19 J.

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