Tanja Grandits

Tanjas Kochbuch

Vom Glück der einfachen Küche. Lieblingsrezepte für jeden Tag

Buch

Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen. Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine fami… Mehr

CHF 39.90

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen

V137: Fehlt beim Verlag, resp. Auslieferung/Lieferant

Produktdetails

Weitere Autoren: Lienhard, Lukas (Fotogr.) / Andrée-Müller, Sanna (Gestaltet)

ISBN: 978-3-03800-067-9
EAN: 9783038000679
Produktnummer: 27259640
Verlag: AT Verlag
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenangabe: 320 S.
Masse: H25.9 cm x B19.8 cm x D3.0 cm 1'255 g
Auflage: 5. A.
Abbildungen: GB; 169 farb. Abb. 88 Ill.
Gewicht: 1255

Über den Autor

Tanja Grandits führt seit 2008 mit René Graf das legendäre Restaurant Stucki in Basel mit rund 30 Mitarbeitern, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten. Sie war 'Koch des Jahres 2014' und ist Autorin von bisher fünf Kochbüchern, alle im AT Verlag.