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Robin (Hrsg.) Torrence

Ancient Starch Research

Ebook (EPUB Format)

What role did plant resources have in the evolution of the human species? Why and how have plants been managed and transported to new environments? Where, how, and why were plants domesticated, and why do the patterns vary in different parts of the world? What is the relationship between the intensification of food production and the rise of complex societies? Numerous new studies are using starch granules discovered in archaeological contexts to answer these questions and improve our knowledge of past human behavior and environmental variation. Given the substantial body of successful research, the time has clearly come for a comprehensive d… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Barton, Huw (Hrsg.)
  • ISBN: 978-1-315-43487-2
  • EAN: 9781315434872
  • Produktnummer: 24371990
  • Verlag: Taylor & Francis Ltd.
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2016
  • Seitenangabe: 272 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 15'827 KB
  • Abbildungen: 125 figures, 25 tables, 64 plates

Über den Autor


Robin Torrence, Huw Barton

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