Microbial Food Safety
An Introduction
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Produktdetails
Weitere Autoren: Oyarzabal, Omar A. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-4939-3954-1
- EAN: 9781493939541
- Produktnummer: 20606250
- Verlag: Springer New York
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2016
- Seitenangabe: 272 S.
- Masse: H25.6 cm x B18.2 cm x D2.2 cm 523 g
- Auflage: Softcover reprint of the original 1st ed. 2012
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 523
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