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Lesley Wilson

Out of the Shell

Buch

A seafood cookbook designed for the novice cook as well as pro chefs, with easy-to-follow recipes and detailed information on how to buy, prepare and store different types of seafood. The 4 sections include: Mussels and Clams, Scallop and Oysters, Prawns and Shrimps, and Lobsters and Crabs.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-1-74257-359-5
  • EAN: 9781742573595
  • Produktnummer: 13565408
  • Verlag: New Holland Publishers
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2012
  • Seitenangabe: 256 S.
  • Masse: H24.9 cm x B20.7 cm x D2.3 cm 1'082 g
  • Abbildungen: full colour photographs
  • Gewicht: 1082
  • Sonstiges: General (US: Trade)

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