Handbook of Water and Energy Management in Food Processing
Effective management of water and energy use in food processing is essential, not least for legislative compliance and cost reduction. This major volume reviews techniques for improvements in efficiency of water and energy use and wastewater treatment in the food industry.
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Smith, Robin (Hrsg.) / Kim, Jin-Kuk (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-84569-195-0
- EAN: 9781845691950
- Produktnummer: 13368027
- Verlag: Woodhead Pub
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2008
- Seitenangabe: 1056 S.
- Masse: H24.1 cm x B16.3 cm x D6.5 cm 1'647 g
- Auflage: New
- Gewicht: 1647
Über den Autor
Professor Jiri Klemes holds an EC Marie Curie Chair at the University of Pannonia, Hungary. Dr Ray Smith is a senior lecturer in the Materials Department at Queen Mary University of London. Dr Jin-Kuk Kim works within, the Centre for Process Integration at the University of Manchester UK (where Professor Klemes was formerly based).
1 weiteres Werk von Jiri (Hrsg.) Klemes:
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