Manfred Matzka

Mein Istrien-Kochbuch

Buch

Wenn Anica Matzka-Dojder in ihr Steinhaus in Istrien lädt, wird der Tisch mit den besten Spezialitäten aus der Region reich gedeckt: Oktopussalat, Risotto, Trüffel, Maronimousse, fangfrischer Fisch vom Markt, Oliven aus eigenem Anbau. Seit 25 Jahren besitzt sie mit ihrem Mann ein altes Steinhaus zwischen Kvarner-Bucht und Karst, inmitten von duftenden Kräuterwiesen, üppigen Obstgärten, Zitronenbäumen und Olivenhainen. Seit vielen Jahren ist sie Köchin aus Leidenschaft. In ihrem Sommerhaus in Istrien hat sie ihre Liebe für regionale Zutaten und die beste Zubereitung weiterentwickelt: Anica Matzka-Dojder kocht mit lokalen Köchinnen und Köchen u… Mehr

CHF 41.50

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen

L048: Lieferbar in 48 Stunden

Produktdetails

Weitere Autoren: Matzka-Dojder, Anica / Köb, Ulrike (Fotogr.)

ISBN: 978-3-7106-0326-6
EAN: 9783710603266
Produktnummer: 29147284
Verlag: Christian Brandstätter
Sprache: Deutsch
Gattung: Bilder
Masse: H24.9 cm x B19.7 cm x D2.8 cm 910 g
Gewicht: 910

Über den Autor

Ulrike Köb ist Food- & Stillife-Fotografin in Wien. Die Passion für Farbe, Licht und Stil brachte sie zur Fotografie. Requisiten aus aller Welt sind Teil ihrer Bildkompositionen. Ihre Arbeiten sind in zahlreichen Publikationen erschienen. Teilnahme an Ausstellungen in Oman, Korea, London, Venedig und Budapest. www.koeb.at