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R. McClance

Fatty Acids: Supplement to the Composition of Foods

Buch

Fatty Acids provides an important addition to the official UK food tables and essential data for professionals in food science and nutrition.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-85404-819-9
  • EAN: 9780854048199
  • Produktnummer: 1552505
  • Verlag: Royal Society Of Chemistry
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 1998
  • Seitenangabe: 216 S.
  • Masse: H38.2 cm x B30.0 cm x D13.1 cm 1'678 g
  • Gewicht: 1678

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