Fatty Acids: Supplement to the Composition of Foods
Fatty Acids provides an important addition to the official UK food tables and essential data for professionals in food science and nutrition.
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V105:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-85404-819-9
- EAN: 9780854048199
- Produktnummer: 1552505
- Verlag: Royal Society Of Chemistry
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1998
- Seitenangabe: 216 S.
- Masse: H38.2 cm x B30.0 cm x D13.1 cm 1'678 g
- Gewicht: 1678
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