Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen [With Study Guide]
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V106:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-470-38187-8
- EAN: 9780470381878
- Produktnummer: 11145052
- Verlag: John Wiley & Sons Inc
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2008
- Masse: H28.2 cm x B22.4 cm x D3.8 cm 2'313 g
- Auflage: 3. A.
- Gewicht: 2313
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