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Bill Buford

Heat

An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker and Apprentice to a Butcher in Tuscany

Kartoniertes Taschenbuch

A biography of New York chef Mario Batali, and Buford's time spent in his kitchen.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-09-946443-3
  • EAN: 9780099464433
  • Produktnummer: 2816623
  • Verlag: Random House UK
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2007
  • Seitenangabe: 336 S.
  • Ausstattung: B-Format Paperback
  • Masse: H19.8 cm x B13.7 cm x D2.1 cm 244 g
  • Gewicht: 244

Über den Autor


Bill Buford is a staff writer and European correspondent for the New Yorker, where he was previously the fiction editor for eight years. He was the editor-in-chief for Granta magazine for sixteen years and was also the publisher of Granta Books. He is the author of Among the Thugs. He lives in New York City.

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