Food
The History of Taste
The history of changing tastes in food and fine dining, detailing the shifting nature of food availability, preparation and ways of serving, from prehistoric times to the present day.
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V104:
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Produktdetails
- ISBN: 978-0-500-29537-3
- EAN: 9780500295373
- Produktnummer: 30775285
- Verlag: Thames & Hudson Ltd
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2019
- Seitenangabe: 368 S.
- Masse: H12.9 cm x B19.7 cm x D2.8 cm 356 g
- Abbildungen: 28 Illustrations, color
- Gewicht: 356
- Sonstiges: General (US: Trade)
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