Von Küchenluft und Frauenduft

Joseph Peter, bayerisches Urgestein mit einer feinen Nase und einem großen Herzen für schöne Frauen, hat sich durch die ganze Welt gekocht. In vielen Ländern Europas, in Afrika, Südamerika und Asien entdeckte er zahllose Aromen, Düfte und Zutaten, die bis heute seine Küche bereichern. Seine zweite Liebe galt dabei immer den Schönheiten des Landes. So erzählt Joseph Peter nicht nur von seiner Hingabe beim Kochen, sondern auch von der Lust am Genuss. So sexy kann kochen sein. Das perfekte Gericht zum Lesen. Aufklappen, reinbeißen, genießen.TIM MÄLZERDas Buch von Joseph Peter ist genauso ein Hochgenuss wie seine fernöstliche Küche.PAUL BREITNERDas Buch ist so lebendig und so ehrlich, wie einem der Sepp gegenüber tritt. Und so ist auch seine Küche: spannend, innovativ und aufrichtig.KONSTANTIN WECKERDas Buch ist so absolut authentisch wie Joseph selbst, der zu meinem Freund und seit über zehn Jahren auch oftzu meinem Co-Piloten in der Küche geworden ist.RALF SCHUMACHERJoseph Peter ist als Koch 20 Jahre durch die Welt getourt: In der Schweiz, in Frankreich, Belgien, Tunesien, Bahrain und Venezuela stand er an den Herden großer Restaurants, bis er schließlich im Bangkok Hilton landete, wo er selbst zum Küchenstar wurde und sogar für das Königshaus kochte. So hat er viel zu erzählen von anrührenden Begegnungen mit Menschen aus aller Welt, von Kollegen und prominenten Gästen, kleinen Küchenhelfern und großen Gaunern - und immer wieder von schönen Frauen, die nicht nur beim Essen seinen Verführungskünsten erlegen sind. Dazu lässt er uns teilhaben an seinem unerschöpflichen Wissen über die Küchen der Region, ihre Zutaten, Aromen und Eigenheiten in der Zubereitung.Heute verzaubert Joseph Peter Gäste aus aller Welt im Restaurant Mangostin in München-Thalkirchen, das seit 25 Jahren zu den besten Adressen für die Freunde fernöstlicher Küche gehört.