Produktbild
Robertson

Purchasing for Foodservice

Buch

Teaches accounting methods and knowledge of product specifications necessary for successful foodservice operation. In this time of high costs, administrators are looking at every possible way to economize without adversely affecting foodservice quality and the welfare of those served.

CHF 63.00

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen

Produktdetails


Weitere Autoren: Robertson, Lynne Nannen / Robertson, L. N.
  • ISBN: 978-0-8138-1463-6
  • EAN: 9780813814636
  • Produktnummer: 1470399
  • Verlag: Blackwell Publishing Professional
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 1994
  • Seitenangabe: 160 S.
  • Masse: H22.9 cm x B15.2 cm x D0.8 cm 242 g
  • Auflage: Revised
  • Abbildungen: Paperback
  • Gewicht: 242

100 weitere Werke von Robertson:


Bewertungen


0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.