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Jürgen Haase

eBook inside: Buch und eBook Systemgastronomie

Kompetent in Ausbildung und Beruf


Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.Die moderne Fachkunde für die dreijährige Ausbildung zur Fachfrau/zum Fachmann für Systemgastronomie spiegelt Seite für Seite die Vielfältigkeit der Systemgastronomie wider. Die Neuauflage ist topaktuell in Wort und Bild. Aktualisiert wurden insbesondere Zahlen und Fakten sowie rechtliche Grundlagen im Gastgewerbe und Personalwesen. Die Abbildungen zeigen viele aktuelle systemgastronomische Konzepte und Trends. Aufgrund des direkten Praxisbezugs können sich Auszubildende schnell mit den Inhalten des Buchs identifizieren.Das Buch… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Hayner, Dörte / Schopohl, Michael / Siegert, Stephan / Warden, Sandra / Wefers, Heinz-Peter / Prof. Dr. Zeller, Markus
  • ISBN: 978-3-582-30148-2
  • EAN: 9783582301482
  • Produktnummer: 30491069
  • Verlag: Handwerk + Technik
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2019
  • Seitenangabe: 696 S.
  • Masse: H9.4 cm x B9.4 cm 1'570 g
  • Auflage: 2. A.
  • Abbildungen: Abbildungen
  • Gewicht: 1570

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