Hygiene und Lebensmittelsicherheit Band 1
Theoretische Grundlagen
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V111:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Clavuot-Brändli, Martina
- ISBN: 978-3-905834-45-1
- EAN: 9783905834451
- Produktnummer: 33476273
- Verlag: Edition Gastronomique
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 145 S.
- Masse: 2 Ex.; H29.7 cm x B21.0 cm x D4.5 cm 940 g
- Gewicht: 940
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